来源：安徽养生网 发布时间：2019-07-28
摘要：因为赤豆红色，象征火，属阳，可驱除阴邪，并增强人体阳气，振奋正气。除赤豆外癫痫大发作怎么治疗，红米、红枣熬之成赤色粥贵州癫痫病医院，阖家食服，可驱邪避疫。
腊八按照我国民俗，每年农历十二月初八叫腊八，此日民间有喝腊八粥的习俗。
这与腊八是隆冬时节，天气最为寒冷有关，此时阳气最弱，邪气容易伤害人体，所以人们在腊日这天吃赤豆粥驱邪。
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腊八粥食材配比有讲究
消化不良者多放米少放豆
中医认为粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用；糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。因为豆类不易消化，容易胀肚产气，因此消化不良者食用腊八粥尽量少放黄豆、黑豆等。
糖尿病患者多加麦少放米
糖尿病患者的腊八粥不要加入过多的糯米和白米，以免快速升高血糖。宜加燕麦和荞麦。在碳水化合物食品中添加燕麦可抑制或减慢血糖上升。燕麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内形成黏稠物质，抑制葡萄糖的吸收和利用，抑制餐后血糖突然上升。荞麦可用于糖尿病病人的营养调节癫痫病有哪些药物。山药含有的黏液蛋白，对控制血糖也有帮助。
心脑血管疾病患者多加薏米和黄豆
薏米有利水渗湿、健脾作用，有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。黄豆营养十分丰富，含有优质蛋白，具有预防心血管病等保健功能。绿豆可辅助降压，也比较适合心脑血管疾病患者食用。
肥胖者多加厚皮豆
肥胖者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，因此要少加糯米和白米，不加糖；要多加皮比较厚的豆类，比如芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂。某些坚果（如花生、杏仁）中的膳食纤维含量也较高，还含有可调血脂的不饱和脂肪酸，适合于肥胖者食用。
腊八粥不同人群食用有讲究
小儿多加果仁和水果干
孩子们的腊八粥需要更好的口感，不妨加些切碎的果仁和水果干颞叶癫痫，如松子、葡萄干、核桃仁、莲子、栗子等，增加香甜的气味和粥的美色，帮助他们高高兴兴地食用这种健康食品。如果孩子积食，可以加入助消化的新鲜山楂。但要注意，由于薏米、花生、燕麦等易引起孩子过敏，给一岁前的孩子煮粥则不宜放入。
老年人注重补肾
核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，是中医界认为的抗衰老食物。枸杞子具有延年益寿的作用，对血脂也有辅助调节作用，是老年人的食疗佳品。花生有长生果的美称，含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、延缓脑功能衰退、滋润皮肤，特别适于动脉硬化、高血压和冠心病人群食用。大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮可以抑制体内脂质过氧化，能够预防老年骨质疏松症。
女士多加美容品
许多黑色食品都是绝好的美容食品。黑米和黑豆，都含有丰富的矿物质和维生素，有利于驻颜美容。核桃仁中含有美容不可缺少的维生素E，堪称美容食品之冠。核桃仁中的亚油酸，被视为滋润肌肤的美容剂，可令皮肤滋润光滑，富于弹性。在粥里加一些薏米、枸杞、核桃、大枣、桂圆，可补气补血，可令女孩脸色更红润。松子的美容作用也非常好。粥油（米油）也富含有滋补美容成分。
腊八时节话养生科学保养很重要
一是体育锻炼不要贪早贪晚
因为早晚的温差比较大，天气比较冷，做好保暖都非常重要。所以进行体育锻炼，尽量是选择在上午十点左右或者下午两三点气候比较暖和的时间，早晚的话呢还是尽量避免这些体育运动。
二是做好饮食调节
腊八节气虽然是一年中最冷的时候，但也是气候转暖的转折点母猪疯最好的医院，所以此时应特别注意养生方式，以顺应季节的变化，通过饮食起居的调节来固护我们的胃气升发阳气，为来年春天有更好的体质做好准备。要尽量避免肥甘厚味的食物，可以吃点这种含热量高的食物，比如蛋白质、瘦肉类因为含有比较丰富的蛋白质，可以多摄入一些，但是也要适量。
